Литературный форум "Ковдория": Кулинарим - Литературный форум "Ковдория"

Перейти к содержимому

  • 12 Страниц +
  • « Первая
  • 10
  • 11
  • 12
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

Кулинарим рецепты, советы и др......

#111 Пользователь офлайн   юнилевез Иконка

  • Новичок
  • Pip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 1
  • Регистрация: 18 мая 11

Отправлено 18 мая 2011 - 21:56

Хочу предложить Вам приготовить замечательное мясо по-французски рецепт
Мелко, кубиками порезать мясо, картофель, лук. Дно сковородки (глубокой) смазать растительным маслом. Сначала выложить мясо, затем лук, после лука - картофель. Повторить. Сыр натереть на мелкой терке, посыпать и сверху залить майонезом. Поставить в духовку до образования румяной корочки (приблизительно на 1,5 часа).
Запеченное таким образом мясо по-французски с картофелем не только очень вкусно, но и эффектно выглядит на столе.
Ингредиенты:
говядина 500 г
картофель 5 шт
лук 1 шт
масло растительное сколько уйдет
майонез 250 г
сыр 100 г
соль 1 ч. ложка
перец по вкусу
специи по вкусу
0

#112 Пользователь офлайн   Калипсо Иконка

  • Новичок
  • Pip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 1
  • Регистрация: 21 августа 17

Отправлено 21 августа 2017 - 11:27

Добры йдень всем. Очень нравилось всегда запекать мясо в духовке. Вот любимый рецепт запеченной свинины - http://bigpovar.com/...-v-duhovke.html Готовится быстро, однако потрясающе вкусное и сытное блюдо. Рекомендую отведать
0

#113 Пользователь офлайн   Юленька15 Иконка

  • Новичок
  • Pip
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 1
  • Регистрация: 27 апреля 18

Отправлено 19 сентября 2018 - 11:44

Вот мой тефтели рецепт, оцените:
Изображение
Тефтели в томатном рагу
Ингредиенты
400 гр Фарш свино-говяжий
1 шт Яйцо куриное
2 шт Лук репчатый
2 куска Хлеб
150 мл. Молоко
1кг. Томат
70гр Сельдерей
30 гр Кинза
2 зубчика Чеснок
2 шт Лавровый лист
1 столовая ложка Оливковое масло
По вкусу Соль
По вкусу Перец молотый

Подготовка мясного фарша для тефтелей:
- Готовый перекрученный фарш выкладываем в вместительное блюдо
- Мелко шинкуем лук
- Крошим хлеб вымоченный в молоке
- Разбиваем яйцо
- Добавляем соль и перец по вкусу
- Замешиваем мясной фарш
Тефтели:
- из полученного фарша крутим мясные шарики
- убираем в холодильник
Заготовка для томатного рагу:
- Очищаем томат от кожуры и нарезаем кубиками
- Стебли сельдерея нарезаем небольшими кусочками ( очистив от жил)
- Лук режем на полукольца
- Кинзу мелко шинкуем
- Чеснок давим на пресе
Приготовление Томатного рагу:
- разогреваем мультиварку
- добавляем оливковое масло
- загружаем все специи для рагу ( томат, сельдерей, лук , кинзу,чеснок)
- переводим в режим тушения и тушим 30 минут
- солим и перчим по вкусу
- переодически помешиваем
Добавляем оставшиеся ингредиенты по истечении 30 мин.
- заправляем рагу тефтелями и 2-мы лавровыми листами
- тушим ещё 30 мин до готовности
Подаём горячим, в качестве гарнира можно использовать рис или любой ваш любимый гарнир.
0

Поделиться темой:


  • 12 Страниц +
  • « Первая
  • 10
  • 11
  • 12
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

1 человек читают эту тему
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей